らっきょう

  • 2013.06.20 Thursday
  • 23:42

今日は妻が飲み友達と出かけたので、早めに夕飯を済ませ、
らっきょうを漬けることにしました。火曜日に生協から届き、
早く漬けなきゃと思っていたのです。

苦労して作ってもすぐになくなってしまうので、今年はいつも
より多く4キロ注文しました。しかしこれだけの量になると、
 1人で下ごしらえをするのはさすがに辛いので、今回は
子どもたちにも手伝ってもらうことにしました。

高一の長女は逃げようとしましたが、そこは許さず強制的にやらせ、
4人で約1時間ほどで、薄皮を剥くところまで終えることができました。
目が痛いとか言いながらも、皆よく頑張ってくれて助かりました。
お疲れ様でした。



長女が「らっきょうを作っている家は皆こんなことやってるのかな」と
少し不満げに言うので、「それはそうだよ。そうでなければ買うしか
ないけれど、ちゃんとしたものはものすごく値段が高いし、安いものは
中身に問題があることになっちゃうからね。」と言っておきました。
大きくなると、こういう事は面倒でイヤになるのはわかるけれど、
大人になったときには、やってみようという気になってくれたら
いいなとは思っています。
らっきょうが大好きな次女は、美味しいのができるかなぁと言っていました。

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